Spændende og anderledes kogebog, hvor mad med spiritus er det gennemgående tema. Vil vi se mere til mænd i køkkenet, hvis de får den nye kogebog Det 6. krydderi i hånden? Måske, men også kvinder kan blive grebet af at forsøge sig med spiritus som krydderi i retterne. Den utraditionelle kogebog er skrevet af en af Danmarks førende eksperter inden for spiritus, Ole Philipsen, og giver virkelig appetit på at finde spiritussen frem for at krydre retterne på nye måder - og måske også eksperimentere sig frem til yndlingsretterne med netop den særlige spiritussmag.

Kogebogen er den første danske af sin art med udgangspunkt i spiritus som ingrediens i retterne og yderst velegnet som værtsgave, fødselsdagsgave eller receptionsgave.

Ole Philipsen guider læseren igennem 82 flotte og festlige forretter, hovedretter, desserter, kager, sovse og marinader, som alle indeholder forskellige typer af spiritus som ekstra krydderi. Bogen er gennemillustreret med flotte madfotos og fotos fra spiritusens verden. Bogen præsenterer blandt meget andet retter som Rødspættefileter med æblebrændevin, Østers i calvados, Ouzo-frikadeller, Medaljoner af dyreryg med bagte figner og armagnac og Syltede valnødder i brændevin og ostecreme-akvavit på grove kiks. Hver ret indeholder forslag til alternative spiritustyper. Bogen er sideløbende med opskrifterne spækket med særlige historier om spiritusens oprindelse, historiske begivenheder og den enkelte spiritustypes tilblivelse. Bogen fokuserer på gastronomiens mange facetter og henvender sig til alle, der gerne vil have inspiration til nye og spændende måder at lave mad på - til fest eller et pift i hverdagen.

"en utraditionel gaveidé" (whiskynyt.dk)

"Eneste kogebog på dansk, der har spiritus i madlavningen som gennemgående tema" (Lektørudtalelse)